I måndags hade dryckesgrossisten Altia (man kan hitta dem genom deras hemsida folkofolk.se) sin årliga stora dryckesprovning inför julhelgen. Här hittar man både julsnapsen såväl som skumpat till tolvslaget, och idéer till julklappar. Det kan definitivt kallas lilla julafton. Här finns allt för en fröjdefull jul. Antalet produkter (snaps, champagne, röda och vita viner, dessertviner, whisky med mera) uppgick totalt till 74 stycken, lite för mycket för en människa att mäkta med men jag gjorde mitt bästa för att göra en så heltäckande provning som möjligt.
Som fördrink fick vi Calvados blandat med Schweppes Tonic water och en bit äpple marinerad i Calvados. Det var riktigt gott med den karakteristiska äppelsmaken från Calvados.
Efter fördrinken passar det bra att fortsätta med champagne. Det fanns annat mousserande också, men jag höll mig till champagnen. Det anrika företaget Grönstedts hade en champagne med för 279 kronor som jag kan rekommendera. Den hade en god och frisk äppelsmak. Art.nr. 77155. Ett riktigt bra pris för den champagnen. Laurent-Perrier hade med två varianter, dels Laurent-Perrier Brut, art.nr. 7508, 365kr., dels Laurent-Perrier Brut Millésimé 2006, art.nr. 77207, 459kr. Den dyrare årgångschampagnen var sötare med en tydlig smak av äpple och citrus.
Jag provade endast ett rödvin, Wine Gallery Suomi Finland Bordeaux Rouge 2014, art.nr. 78054, 149kr. Det här vinet är framtaget till Finlands 100års-jubileum som självständig nation. Altia är ett finländskt företag, det är Finlands svar på Vin & Sprit. Därför saluför de det här vinet. Är det ett bra vin då? Jodå. Det är ett torrt vin med tydliga inslag av körsbär, passar bra till söt eller fet mat. Det passar nog bra till finska piroger.
Chateau de la Tour de l´a Ange, art.nr. 6264, 299kr. är ett vitt vin från Bourgogne som säljs i 2-liters box. Det är verkligen prisvärt. Det har en frisk smak och passar till de flesta fiskrätter.
Gustave Lorentz Gewurtztraminer Réserve 2015, art.nr. 5244, 99kr. är ett vitt vin som är rätt sött i smaken, men det är ett bra matvin. Det passade utmärkt till den gravade laxen vi fick. Det ska helst vara mat som är salt eller kryddig.
Pasqua Chardonnay Grillo 2015, art.nr. 12438, 69kr. är ett vitt vin från Sicilien som är ett utmärkt allround-vin, passar bra både till maten och att sitta och dricka före eller efter.
Till julbordet hör det ju till att dricka snaps och jag har tips på tre goda sorter som är lite annorlunda. Den första är O.P. Anderson Petronella, art.nr. 101, 139kr./35cl. Det kryddas med kummin, anis och fänkål och lagras sedan minst sex månader på ekfat. Därefter den med ekologisk äppelmust. Det ger en spännande äppelsmak. Den andra kan jag verkligen rekommendera. Den var min favorit. Prima Julakvavit Tällberg, art.nr. 86847, 219kr./50cl. är kryddad med både kummin, anis, fänkål, kanel, nypon och pomerans. Man känner tydligt både kanel och nypon. O.P. Anderson 125 Years Anniversary Edition, art.nr. 82122, 299kr. är sprit som kryddats med kummin, anis och fänkål och sedan lagrats minst sex månader på ekfat. Därefter blandar man i O.P. Anderson som lagrats mellan 4 och 10 år i whisky-, sherry- och cognacsfat. Effekten blir en tydligt drag av sherry, den har en torrhet som fint balanserar upp fetman i t.ex. sill och Janssons frestelse.
Efter maten med vin eller öl och snaps så är det dags att plocka fram dessertvinerna. Då har jag fem tips: Boulard Pommeau de Normandie, art.nr. 76169, 190kr. är en blandning av Calvados och äppeljuice. Sötman och den syrliga äppelsmaken balanserar varandra. Brown Brothers Orange Muscat & Flora 2013, art.nr. 81859, 105kr./37,5cl., är gjort på de två druvsorterna Orange Muscat och Flora. Orange Muscat är en ovanlig druvsort som ger apelsinsmak, vilket tydligt känns i det här dessertvinet. Det passar utmärkt till desserter med citrus. Ruffino Vinsanto Serelle 2012, art.nr. 8119, 137kr./37,5cl. är ett dessertvin från Toscana som smakar som söt sherry, mycket russin i smaken.
Nittnaus Beerenauslese Excusite 2013, art.nr. 2959, 89kr./37,5cl., är ett vin från Österrike som är gjort på ädelrötade druvor. Ädelröta är en svamp som angriper druvorna när de får hänga kvar och bli övermogna. Den ger vinet en skarp smak som påminner om mögelostar.
Nederburg Noble Late Harvest 2014, art.nr. 2741, 85kr./37,5cl., är ett dessertvin från Syd-Afrika som har en söt smak som påminner om konserverade päron. Väldigt gott till glass eller paj.
På kvällen sedan är det dags att slå sig ner i fåtöljen med en god whisky. Då kan jag ge er några stycken att välja mellan:
Kavalan Concertmaster Port Finish, 40%, art.nr. 85061, 599kr., är en single maltwhisky från Taiwan som fått utmärkelser för världens bästa whisky och den är riktigt bra. Den har en fin fruktig smak.
Big Peat Christmas 2016, art.nr. 87823, 699kr., 54,6%, är en härlig rökbomb. Många ville inte prova den för att den har en så ful etikett med en jultomte. Men bortse från den och njut av whiskyn.
Bunnahabhain Ceòbanach, art.nr 85119, 719kr., 46,3%, är också en härlig rökig whisky men inte lika rökig som Big Peat och lite lägre alkoholstyrka.
Woodford Reserve, art.nr. 10104, 399kr., är en Bourbon som är både rökig och fruktig, en fin efter-maten-whisky.
