13. februar er det premiere på semlor i Sverige og en av den svenske bakeribransjens viktigste dager i året, sammen med Kanelbullens dag og Lucia.…
Posts published in “Mat og Drikke”
Nesten halvparten av alle kaffedrikkere begynner å gjøre det når de er mellom 15 og 19 år, og én av fem når de er 14…
En studie av over en halv million mennesker i ti europeiske land viste at kaffedrikkere hadde lavere dødelighet av hjerte- og karsykdommer, spesielt hjerneslag, sammenlignet…
26. april samles eksperter, politikere og kongelige til et nordisk toppmøte om matsvinn. Målet er å lære av hverandre, ta felles utfordringer sammen og kartlegge…
Nye nordiske ernæringsanbefalinger om henvisning – mer grønt og mindre kjøtt det viktigste budskapet
Nye nordiske ernæringsanbefalinger om henvisning – mer grønt og mindre kjøtt det viktigste budskapet
For helse og miljø må forbruket av plantebasert mat øke, mens kjøttforbruket må ned. Det er konklusjonen i forslaget til nye nordiske ernæringsanbefalinger (NNR) som…
Fire nye rapporter fra det svenske jordbruksverket viser at betydelige mengder poteter, gulrøtter, jordbær og kvernet hvete ikke blir til mat. Det dreier seg om…
Alger kan bli et verdifullt supplement som mat for jordens voksende befolkning, og for at vi skal tilpasse oss mer miljøvennlige matvaner, mener FN. Men…
Hold et ekstra øye med karamellen i år! Tørrkoking på kjøkkenet står for en stor andel av julebrannene. I fjor oppsto de fleste kjøkkenbranner i…
Mangelen på sur strömming til premieren har gjort at mange dagligvarebutikker fikk betydelig færre bokser med sur strömming enn de bestilte og ønsket. Den reduserte…
Det kastes mindre mat i landets husholdninger sammenlignet med tidligere. Det viser Naturvårdsverkets siste statistikk. Årsaken til reduksjonen er trolig at flere har blitt klar…