Mangelen på sur strömming til premieren har gjort at mange dagligvarebutikker fikk betydelig færre bokser med sur strömming enn de bestilte og ønsket. Den reduserte tilgjengeligheten har ført til konkurranse om boksene blant kundene – men også til store forskjeller i prisen på samme boks. Foodrunners har undersøkt prisen på Röda Ulvens Surströmmingsfilé 300g i drøyt 100 butikker og forskjellene er bemerkelsesverdige.
Michael Kärrberg, administrerende direktør i matprissammenligningsappen Foodrunners forteller oss at i deres lynundersøkelse av drøyt 100 butikker i Sverige, skiller prisen på samme boks med sur strömming med opptil 32,4 %.
– Vi så raskt på den populære 300 g sur strömming-fileten fra Röda Ulven og konstaterer at den samme boksen selges for alt mellom 74 og 98 SEK. Det er en ikke uventet, men veldig bemerkelsesverdig prisforskjell for nøyaktig samme produkt. Gjennomsnittsprisen lander på litt over 84 SEK. Den viser også at ikke alle butikker har valgt å justere prisene opp samtidig.
– Det var interessant å se hvor vi fant den billigste boksen hos ICA Kvantum, den dyreste hos COOP Extra. Innimellom var det en rekke forskjellige priser, men basert på våre data er COOP på den dyrere siden og ICA er generelt billigere i denne undersøkelsen.
Prisforskjellene utenfor Sverige er store. Prisene på produktene varierer som regel betydelig mer enn forbrukeren er klar over. Det snakkes mye i media om prisvekst, som selvsagt råder, men det forbrukeren bør ta hensyn til og begynne å tenke på er prisforskjellene på de samme produktene i ulike butikker. Det som kalles «priselastisitet» eller prisforskjeller mellom butikker for samme vare(r).
Vi har laget forbrukerappen Foodrunners for å hjelpe folk til å ta smartere og rimeligere beslutninger når de handler mat, avslutter Michael Kärrberg.
Kilde og grafikk: Foodrunners, Sverige
