26. april samles eksperter, politikere og kongelige til et nordisk toppmøte om matsvinn. Målet er å lære av hverandre, ta felles utfordringer sammen og kartlegge veien videre.
Matsvinn er et viktig bærekraftspørsmål med omfattende effekter på klima og miljø og innebærer sløsing med ressurser. Vi kaster mer enn en tredjedel av all mat som produseres i verden. I Norden kastes det årlig cirka 3,6 millioner tonn mat.
– Matsvinn er en av våre største utfordringer og det er utrolig sløsing at vi kaster så store mengder spiselig mat i alle deler av næringskjeden. Selv om vi har merket en positiv trend de siste årene, spesielt i husholdninger der en betydelig mengde mat kastes, er det fortsatt en lang vei å gå til målet i Agenda 2030 om å halvere matsvinnet, sier Annica Sohlström, generaldirektør. fra Livsmedelsverket.
Nordic Food Waste Summit samler eksperter, politikere, myndigheter, bedrifter og sivilsamfunn med mål om å øke samarbeidet og få til umiddelbare tiltak for å redusere matsvinn. Interessen for møtet har vært stor og det ble raskt fullt med deltakere fra hele Norden.
Sveriges landsbygdsminister Peter Kullgren og Danmarks mat-, landbruks- og fiskeriminister Jacob Jensen deltar på møtet. Også Sveriges kronprinsesse, H.K.H. Victoria, og den danske prinsessen, H.K.H. Prinsesse Marie, deltar.
Blant foredragsholderne er forskere og representanter fra myndigheter, organisasjoner og bedrifter i de ulike nordiske landene og resten av EU. På møtet vil det også foregå paneldiskusjoner og workshops om ulike aktuelle tema.
– Det er gledelig å se interessen fra aktører i hele Norden. Mitt håp er at dette møtet fører til enda høyere arbeidstempo og flere og mer effektive tiltak. Sammen kan vi utgjøre en stor forskjell, sier Annica Sohlström.
På møtet vil deltakerne blant annet utveksle erfaringer og kunnskap om hvordan man best måler matsvinn, lover og regler knyttet til mat og matsvinn, frivillige avtaler, matdonasjoner, forbrukeratferd og innovasjon. Møtet er fullbooket, men det går utmerket å følge store deler digitalt.
Nordic Food Waste Summit arrangeres i Stockholm av Livsmedelsverket i Sverige og Nordisk Ministerråd, i samarbeid med det svenske jordbruksverket og det svenska Naturvårdsverket.
Kilde: Livsmedelsverket, Sverige
Foto: Foerster, CC0, via Wikimedia Commons
